Iku menú mochis

Ceviche de marisco mixto con un toque de salsa yuzu de la casa.

Pesca blanca del día, curtida en una mezcla de leche de tigre con un toque picante, cebolla morada acompañado de bastones de camote frito y maíz inflado

Ceviche de salmón con leche de tigre agridulce, un toque de aji peruano; acompañado de tiras de jícama y tomate cherry

Spring roll relleno de unagi, espárrago, queso crema y aguacate, con un toque de salsa de anguila.

Rellenos de una mezcla de camarón y queso crema con un toque japonés acompañado de una salsa de chabacano y jengibre.

vaina de frijol de soya, salteados en mantequilla y ajo, con un toque de soya.

Ensalada de cangrejo con aguacate y pepino por dentro envuelta en una lámina de salmón con vinagreta

Empanadillas al vapor rellenas de carne de cerdo y especias acompañada de salsa ponzu y togarashi.

Calamares y camarones fritos salteados en mantequilla y aceite picante con un toque citríco, cebolli, manzana verde y jicama.

Trozos de panceta al vapor, con un ligero glaseado semidulce.

Calamares rellenos de nuestra ensalada de surimi especial de la casa y bañada en salsa de anguila

Brocheta empanizada al panko

Ostiones en tempura con toque de alioli de habanero con salsa de kiwi y menta coronado con caviar de ponzu.

Rollitos de pato confitado y verduras salteadas, acompañados de salsa hoisin con pasta de ajonjolí.

Rollitos de hoja de arroz; rellenos de zanahoria, brotes de soya, lechuga, menta, cilantro, cebolla, nuez de la india, fideos de arroz y salsa tay con cacahuate.

Sopa a base de pasta de frijol de soya fermentada, tofu y wakame

Caldo de pato clarificado estilo japonés con verduras frescas fideos de arroz y wonton rellenos.

Tortilla de alga marina tempura con una mezcla de 3 pescas, pepino, aguacate, cebolla y mango.

Fritura ligera acompañada de una pequeña porción de gohan y salsa a base de soya y jengibre.

Tostada wonton de atún con mango

Arroz shari, hamachi fresco, unagi, pepino, aguacate, gari y wasabi.

Arroz shari con salsa de yuzu, pesca blanca, atún, salmón fresco, aguacate, gari y wasabi.

Arroz shari con salsa de yuzu, hamachi, atún, salmón fresco, ikura, gari y wasabi.

Arroz shari, salmón fresco, ikura, aguacate, gari y wasabi.

Arroz shari, atún fresco, pepino, aguacate, masago, gari y wasabi.

Panceta de marinada.

Camarones salteados con salsa teriyaki.

Vegetales salteados.

Aguacate y pepino por dentro, envuelto en salmón, topping de tampico y salsa sweet chilli.

Salmón, aguacate y pepino por dentro, envuelto en unagi.

Sushi natural, relleno de camarón al coco, salmón y aguacate, forrado con spicy de mariscos cubierto con láminas de atún y bañado en aderezo acevichado

Kanikama, aguacate y pepino por dentro, topping de salmón spicy, queso manchego, aderezo de cilantro y salsa de anguila.

Camarón, pepino y queso crema por dentro, envuelto en aguacate, topping de ensalada de kanikama.

Pepino, aguacate, queso crema y alga por fuera. Salmón marinado y chicharrón de calamar al limón bañado en salsa de jamaica.

Tempura, alga por fuera, tampico por dentro, topping de aguacate, camarón empanizado y salsa sweet chilli.

Rollo natural con togarashi por fuera almejas fritas y queso crema por dentro, unagui, aguacate, zanahoria tempura bañado con anguila y aderezo de cilantro

Alga por fuera, pepino y aguacate por dentro, envuelto en atún, topping de ceviche de mariscos en salsa yuzu de la casa.

Alga por fuera, pepino y aguacate por dentro, envuelto en atún, topping de salmón spicy y salsa sweet chilli.

Maki de aguacate y pepino por dentro. Empanizado, coronado con calló de hacha, ensalada de kani al yuzu y un toque picante y cítrico.

Rollo de salmón y camarón Panko y espinaca crujiente tempura coronado con Tampico y salsa agripicante.

Rollo empanizado, relleno de camarón al coco, plátano macho, queso crema, bañado en aderezo de mango y mostaza

Rollo empanizado, relleno de salmón, queso crema, alcaparra, chile serrano, espárrago, topping de aderezo, tártara japonesa y salseado de anguila

Rollo de salmón flameado Tampico y aguacate coronado de kani en tempura y toque de salsa agripicante.

Por dentro melón, nuez, queso crema; camarón empanizado por fuera, jamón serrano y caviar de midori con un toque de picante.

Empanizado, res, camarón y aguacate por dentro, salseado con sweet chilli.

Empanizado. res y chile serrano por dentro, salseado con aderezo de cilantro.

Salmón, aguacate y pepino por dentro, envuelto en láminas de atún, con un toque de chile serrano, sriracha y salsa sweet chilli.

Rollo empanizado, relleno de queso crema, aguacate y pepino, con topping de bites de pollo empanizado, bañados en una salsa BBQ japonesa

Aguacate y pepino por dentro, envuelto en pescado y marisco fresco del día.

Alga por fuera, pepino y aguacate por dentro, topping de atún spicy y tobiko.

Sin arroz, salmón, pesca blanca, atún y pepino por dentro, envuelto en aguacate, topping de masago.

Maki de pepino sin arroz con salmón y atún, aguacate, queso crema, mango, emulación de limón japones con un topping de kanicama cayó y masago

Atún, pepino y espárragos por dentro, envuelto en aguacate y topping de tampico y salsa sweet chilli.

Sushi tempurizado, relleno de pepino aguacate y queso crema, coronado con un tartar de atún acevichado y kanikama, pepino, aderezo de ceviche y aji panka, con un crocante de camote

Rollo empanizado, relleno de pulpo frito, aguacate y pepino, con topping de spicy iku coranado con fritura de plátano macho y un cubo de aguacate

Rollo de unagi, dulce de membrillo, queso crema y espárrago limón. Por arriba salmón, foie gras flameado y salsa Anguila.

Camarón empanizado, pepino y queso crema, envuelto en aguacate y mango, topping de nuez caramelizada, y salsa de ciruela y aderezo spicy.

Kanikama y aguacate por dentro, topping de camarón empanizado, queso manchego, aderezo de cilantro y salsa de anguila.

Sushi natural, relleno de pepino y pollo, forrado de aguacate, con topping de pollo y queso gratinado con un toque de serrano, salseado con anguila y sriracha

Rollo empanizado, relleno de res y tocino frito, queso crema y aguacate, forrado de una mezcla de quesos y chile serrano, topping de mermelada de tocino

Verduras salteadas con proteína a elegir y acompañada de gohan. (150 gr o 300 gr)

Verduras salteadas con proteína a elegir y acompañada de gohan. (150 gr o 300 gr)

Verduras salteadas con proteína a elegir y acompañada de gohan. (150 gr o 300 gr)

Verduras salteadas con proteína a elegir y acompañada de gohan. (150 gr o 300 gr)

Verduras salteadas con proteína a elegir y acompañada de gohan. (150 gr o 300 gr)

Fideos y vegetales condimentados y salteados en salsa especial bulldog, servidos con aderezo spicy y katsuo.

Pesca blanca del día rebozado en tempura, sobre vegetales salteados acompañado de salsa teriyaki.

Pesca blanca del día, sobre vegetales salteados y bañado en salsa de mantequilla al limón.

Deliciosas costillas glaseadas con nuestra casera teriyaki de tamarindo acompañada de espárragos y yakimeshi

Pesca blanca , camarón y vegetales al vapor acompañados con salsa yuzu.

Pequeñas piezas de crujiente pollo, bañada en salsa de cítricos, acompañados de zanahoria y cebollín

Camarones fritos, salteados con verduras, salseados con una salsa agridulce sobre plato de hierro

Fideos de arroz salteados al wok con verduras mixtas, camarón, cacahuate y salsa de tamarindo acuática

Pierna de pato confitado muy tierno con nuestra hoisin cítrica frituras de papa y camote arroz al vapor y zanahorias asadas

Magret de pato con salsa de trufa de la pasión acompañado de pure de camote con miel y zanahorias rostizadas

Pescado blanco de el día bañado con una salsa japonesa de ciruela con camarones y verduras acompañados de salsa yuzu

Pulpo a las brazas marinado en nuestra salsa asiática especial con un toque picante acompañado de espárragos, papas fritas al gengibre y trufa

Camarones roca bañados en aderezo spicy de la casa.

Espárragos envueltos en láminas de rib eye a la plancha bañados en salsa teriyaki, acompañado de cebolla asada y gohan.

Pasta soba salteada con res y camarones coll asiática, verduras mixtas, salsa soba de la casa

3 brochetas al carbón glaseadas con nuestra salsa yakitori casera acompañadas de arroz al vapor

Arroz salteado con curry amarillo, camarón, pulpo, calamares fritos, verduras mixtas y salsa agridulce

Arroz al vapor

Pollo y res salteado, coronado con aguacate, panceta y camarón empanizado

Verduras, panceta, aguacate, queso crema, tampico y salsa de anguila

Verduras, camarones roca, aguacate, queso crema, tampico y salsa de anguila

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Acompañado de papas fritas y una porción de Arroz.