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Brocheta empanizada al panko
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"El kushiage es una brocheta japonesa que se caracteriza por estar empanizada con panko, una especie de pan rallado japonés. El kushiage se prepara con una variedad de ingredientes, como carne, pescado, mariscos, verduras y queso, y se ensartan en brochetas antes de ser empanizados y fritos en aceite caliente. El resultado es un bocado crujiente y delicioso que se sirve con una salsa especial para mojar. El kushiage es un platillo popular en los izakayas (bares japoneses) y en los restaurantes de comida japonesa en todo el mundo, y es un ejemplo de la versatilidad y creatividad en la gastronomía japonesa."