Sopa a base de pasta de frijol de soya fermentada, tofu y wakame

"La sopa miso es un platillo tradicional japonés, elaborado a partir de una pasta de frijol de soya fermentada, conocida como miso, que se mezcla con caldo dashi (a base de pescado y alga kombu), tofu y wakame (un tipo de alga marina). La sopa miso es un plato muy popular en la gastronomía japonesa, y se considera un alimento reconfortante y saludable. La sopa miso es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y es un ejemplo de la importancia de los alimentos fermentados en la dieta japonesa."